¿Qué es un cultivo organopónico?
La organoponia permite cultivar alimentos en contenedores reutilizados y en espacios reducidos.
Un cultivo organopónico es una huerta en la que se siembra sobre un sustrato formado por materia orgánica y basado en los principios de la agricultura orgánica. Esta forma de cultivo es una agricultura útil, sobre todo cuando se dispone de un suelo cultivable infértil o muy árido y se quiere utilizar ese espacio para la producción de forma intensiva y bajo principios de producción orgánica y ecológica.
El cultivo organopónico se realiza con la ayuda de contenedores, los cuales pueden ser de distintos tipos y materiales. Otra forma frecuentemente utilizada es construir sobre el suelo los lugares de siembra, utilizando limitaciones laterales o “contenes” laterales, de madera o plástico.
Las fuentes de materia orgánica utilizadas para la siembra pueden ser muy variadas, desde abono orgánico, material proveniente de compostero o residuos de cultivos como la caña, el café y el arroz. Los cultivos organopónicos pueden destinarse a la producción de vegetales comestibles, plantas medicinales y aromáticas, frutas y hasta verduras.
Alimentos del jardín a la mesa
 |
| Se pueden utilizar macetas para estos cultivos |
Para la construcción de los huertos hidropónicos y organopónicos se caracterizan utilizan elementos reciclados o de bajo coste, como cajas en madera, plástico y hasta llantas. Además, los cultivos crecen en pequeños espacios, en los que se pueden sembrar diversos productos, ubicándolos por tipo o especie.
Estos productos, frutas, verduras y legumbres pueden ser utilizados directamente en el hogar, ya que son frescos y además se tienen a mano. Los productos que más obtienen son: remolacha, apio, lechuga, repollo, acelga, perejil, cilantro, pepino, calabacín, zanahoria, papa, brócoli, coliflor, pimentón, ají, berenjena, auyama, y tomate.
Es importante recordar que los cultivos organopónicos necesitan agua, por ello es importante instalar un sistema controlado de riego o de agua de lluvia. Además, debe cuidarse que el cultivo reciba luz solar, por eso se puede sembrar en un techo, sobre todo en el caso de hogares sin patio y que requieren de los alimentos para su sustento diario.
 |
| Son productos que pueden ser utilizados directamente en el hogar |
La organoponia permite cultivar alimentos en contenedores reutilizados como macetas, y en espacios reducidos, por ello es amigable con el medio ambiente.